Посуда и руки того, кто накрывает стол, должны быть идеально чистыми. Тарелки и блюда нужно брать только снизу и придерживать их большим пальцем за край. Главное, чтобы пальцы никаким образом не касались пищи. Вилки, ложки и ножи берут только за ручку, а стаканы и рюмки снизу. Приборы для еды правильно располагаются на расстоянии 1-2 см от кромки стола.
Холодные закуски можно ставить за 30 минут до прихода гостей. Сначала выставляются закуски в больших блюдах, а ближе к центру ставят салаты и закуски в салатницах.
Чтобы на скатерти не оставалось пятен нужно хорошо протирать дно посуды. По левую сторону от основной тарелки должны располагаться компот, мисочки с салатом или хлебная тарелка.
Солонку нужно заполнять не больше чем на три четверти от ее объема. Перечницу заполняют молотым перцем, а незадолго до прихода гостей заполняется горчичница, в которую обязательно ставят ложечку. Если застолье прогнозирует алкогольные напитки, то нужно знать правило: чем крепче напиток, тем меньше рюмка.
Для алкогольных напитков нужно использовать посуду следующего объема:
— для ликера и коньяка – емкостью 25 сантиметров кубичных
— для настоек и водки – емкостью 50 сантиметров кубичных
— для десертных и крепленых вин – емкостью 75 сантиметров кубичных
— для сухого (красного и белого) вина – емкостью 100 сантиметров кубичных
— для шампанского – емкостью 125 сантиметров кубичных цилиндрической формы.
Бутылки с напитками нужно тщательно протирать. Расставляются они равномерно по всему столу или по оси стола между блюдами. Этикетки нужно поворачивать в сторону края стола. Желательно ставить на стол цветочную композицию. Она создаст торжественную обстановку и придаст хорошего настроения хозяевам и гостям.
Для приготовления блюд нужно использовать качественную посуду. Хороший выбор предоставляет магазин gipfel. Ассортимент поражает своим разнообразием — подобрать сможете для приготовления любых блюд. Кстати, на сайте публикуются удивительные рецепты блюд и правила ухода за кухонными аксессуарами. Приобретая пароварку, вы получаете рекомендации по ее использованию и варианты приготовления в ней пищи. И так с любым приобретением.
На сайте GipfelForYou.ru вы найдете еще много полезных приборов для кухни и поразите гостей своими необычными блюдами и изысканным вкусом. А постоянные акции и скидки порадуют и ваш бюджет.
